谷歌浏览器（google chrome）的版本切换下载与安装操作方法如下：
1. 下载新版本：
- 访问 https://www.google.com/intl/en_us/chrome/updates/ ，在页面中选择“Download and install”按钮。
- 点击“Download Chrome”后，系统会开始下载最新版本的谷歌浏览器。
- 等待下载完成，通常需要几分钟时间。
2. 安装新版本：
- 打开下载的文件，并按照提示进行安装。
- 在安装过程中，可能需要同意某些权限和条款，请确保已阅读并同意。
- 安装完成后，启动新安装的谷歌浏览器。
3. 更新旧版本：
- 打开谷歌浏览器的设置菜单。
- 在设置菜单中找到“关于”或“帮助”选项。
- 点击“检查更新”，如果检测到新版本，将自动下载并安装。
4. 卸载旧版本：
- 打开谷歌浏览器的设置菜单。
- 在设置菜单中找到“应用程序”或“应用管理”。
- 找到你想要卸载的旧版本的谷歌浏览器，点击它。
- 选择“卸载”或“删除”选项来完全移除该版本。
5. 备份数据：
- 在安装新版本之前，建议备份你的数据，以防万一出现问题。
- 可以通过谷歌浏览器自带的备份功能，或者使用第三方工具如“quick backup”等来进行数据备份。
6. 注意事项：
- 在进行任何操作之前，请确保你了解相关的风险和后果。
- 如果你使用的是非官方渠道下载的谷歌浏览器，可能存在安全风险，请谨慎操作。
- 如果你的设备上已经安装了多个版本的谷歌浏览器，请确保只卸载一个，以避免冲突。
总之，以上是谷歌浏览器版本切换下载与安装的操作方法。请注意，不同地区可能有不同的操作步骤和界面布局，具体操作请参考当地的实际情况。