在苹果手机的Safari浏览器中开启无痕浏览模式，可以按照以下步骤操作：
1. 打开Safari浏览器。
2. 点击右上角的“更多”按钮（一个向上的箭头）。
3. 在下拉菜单中选择“无痕浏览”。
4. Safari会弹出一个提示框，询问你是否要开启无痕浏览模式。点击“是”或“好”按钮确认。
5. 此时，你的Safari浏览器将进入无痕浏览模式，所有浏览过的网站和数据都会被清除。
注意：无痕浏览模式下，你无法访问任何网站，也无法保存任何网页内容。如果你需要访问某个网站，请在无痕浏览模式下手动关闭无痕浏览模式。